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香港粥粉麵必試餐廳

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香港粥粉麵必試餐廳

香港的粥粉麵是這座城市獨特飲食文化的重要代表,從傳統的艇仔粥、牛腩麵到廣東炸醬麵,每一款都蘊含著深厚的歷史與文化底蘊。無論是街邊的小店還是著名的茶餐廳,粥粉麵始終是香港人日常生活中不可或缺的美食。

我們的推薦原則:

本地人親身精選
無廣告影響推薦
地道香港風味

 

粥粉麵必試推薦

1. 生記粥品專家

創立於1950年代,是香港上環一間非常受歡迎的粥品店。店內的鮮豬潤粥及各式小菜一直以來都深受香港市民及遊客的喜愛。生記的粥品以新鮮材料熬製,湯底清鮮,粥質細膩滑順。除了粥品外,炸兩、鹹魚蒸肉餅等小菜也非常有名,是許多食客的必點之選。

推薦菜品

鮮豬潤粥、鹹魚蒸肉餅、炸兩

特色亮點

自1950年代以來,長期吸引食客光顧,歷經幾代人的傳承,保持著正宗的香港粥品風味,十分具有懷舊感

店面地址

上環德輔道中155號地下

營業時間

7 AM – 3 PM

價格

平均消費約 HK$ 50 – 100

自1946年創立,位於銅鑼灣,是香港首間獲米其林一星的雲吞麵店。以其高水準的雲吞麵及傳統廣東粥品而聞名。每道菜都以新鮮食材精心製作,並保持著香港地道的風味。何洪記的鮮蝦雲吞麵以其湯底清甜、麵條彈牙而成為無數食客的首選。

推薦菜品

鮮蝦雲吞麵、乾炒牛河、及第粥

特色亮點

香港的米其林一星餐廳,湯底熬製時間長,味道鮮甜,搭配不同的麵食有著獨特的口感

店面地址

銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1204-1205號舖

營業時間

11 AM – 9 PM

價格

平均消費約 HK$ 60 – 80

一間歷史悠久的牛雜專賣店,成立超過60年,以其獨特的牛什湯底和手打牛丸聞名。這裡的牛雜湯底清香濃郁,搭配彈牙的麵條,形成了完美的口感。成記的手打牛丸更是其招牌,肉質鮮嫩有嚼勁,是許多食客的最愛。

推薦菜品

牛雜粉麵、手打牛丸、牛腩粉麵

特色亮點

湯底經過長時間熬製,香氣四溢,搭配各式牛雜和麵條非常合適

店面地址

新蒲崗錦榮街4A號地下

營業時間

7 AM – 3 PM

價格

平均消費約 HK$ 40 – 60

香港最具代表性的傳統麵家之一。位於佐敦,店內的全蝦雲吞麵是其特色菜品。麥文記的雲吞皮薄餡多,湯底清甜,搭配精緻的麵條,深得食客的喜愛。除了雲吞麵外,牛腩麵、南乳豬手麵等也非常受歡迎。

推薦菜品

上湯雲吞麵、牛腩撈麵、南乳豬手麵

特色亮點

保留傳統的港式風味,讓食客能夠品嚐到最道地的香港味道

店面地址

佐敦白加士街51號

營業時間

12 PM – 12:30 AM

價格

平均消費約 HK$ 60 – 80

自創立以來,憑藉其經典的港式粥麵和道地小菜,已經在香港的多個商場擁有分店。這家餐廳提供品種繁多的粥品、麵食和小吃,無論是忙碌的上班族、家庭聚會或是與朋友小聚,都是理想的選擇。特別是粥品和麵食的搭配,無論是鮮魚湯底還是傳統的港式燒味,都能夠滿足不同食客的需求。

推薦菜品

魚湯靚粥、客家釀豆腐、鹹菜炒米、豉油皇炒麵

特色亮點

以鮮美湯底和精緻配料為特色,粥麵皆具地道的港式風味,傳承經典味道

店面地址

– 元朗YOHO MALL II 3樓
  A301舖
– 九龍灣海庭道18號奧海城二期
  UG樓UG72-73號舖
– 黃大仙中心北館 3樓
– 沙田車站圍1號Citylink 1樓
  107號舖

營業時間
11 AM – 11 PM

價格

平均消費約 HK$ 60 – 80

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