燒鵝是香港經典的傳統燒味,皮脆肉嫩、肉香濃郁且油香四溢,讓人一試難忘。除了馳名的深井燒鵝外,香港各區亦有不少燒鵝名店,有些更是明星推崇的必訪之選,或榮獲米其林推介的頂級餐廳。
我們的推薦原則:
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地道香港風味
港島区 燒鵝推薦
1. 甘牌燒鵝
2. 甘棠燒鵝
3. 波記燒臘粉麵店
4. 棋哥燒鵝
「棋哥燒鵝」是港式燒味界的老字號,分店遍佈九龍及港島。店家堅持選用5斤四両重的無生養母鵝,經中央醃製後即場現烤,最大特色是以荔枝木煙燻燒製,為燒鵝增添獨特果木清香與煙燻風味。
推薦菜品
荔枝柴燒鵝、秘製燒肉拼盤、檸檬燒鴨
特色亮點
– 以荔枝木煙燻,獨特香氣,
回味無窮
– 手工燒製,口感細膩
主要店面地址
銅鑼灣渣甸街45號人人商業大廈地舖
其他分店
– 長沙灣青山道250號地舖
– 尖沙咀堪富利士道12號宏貿
發展大廈地下3及4號舖
– 灣仔軒尼詩道423-425號
嘉年華商業大廈地舖
– 天后電氣道79-81號發昌樓
地舖
– 筲箕灣寶文街2號海峰中心
地下9號舖
營業時間
12 PM – 10 PM
價格
平均消費約 HK$ 100 – 150